2019/10/29(火) 06:10:00
引用元：何を書いても構いませんので＠生活板80
http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1569990343/
420: 一回は一回です。。 19/10/13(日)18:06:59 ID:3t.np.L1
よく男は母親の味を求める的な話を聞くしCMで男が料理しながら「お母さんの味にならない」と悩むのがあったしそういうものなんだなと思ってた
うちの夫はよく料理をするんだけど和食の出汁は骨やヒレが混じった濃厚な出汁が取れる業務用削り節やイリコや粉末昆布を使ってむせ返るくらい濃厚な出汁を取り
かなり出汁のきつい味噌汁やうどんそばや各種煮物を作る
お肉の煮込み料理を作る時は鶏の手羽元ばかり使うし鶏皮で鶏出汁を取ったりも良くする。カレーも肉じゃがも鳥の手羽元がメイン（焼く料理の時は牛も豚も使うけど）
またおひたしはほうれん草よりモロヘイヤを好み、ゴーヤ料理をよく作る
カレーは辛口が好き
すき焼きは関東風が好き
豆腐に炙った味噌を塗ってお酒のおつまみにしたりする
