748: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2017/05/10(水) 18:40:22.41 ID:XUV2UwSN
今日あったばかりの身内と思いたくない身内の話。
以前、義兄嫁がカフェをしたいということ言い出していた。
やるのは勝手だけど、資金繰りや事業計画などをまとめて提出するようにと義両親。
義両親は元々自営業をしていて、今は義両親の早期退職で私の旦那が継いでいる。
そして今日、義両親、義兄夫婦や私達夫婦で判定会議的なものを開いた。
で、その計画をみてびっくり。
①店は○○以外はNG(地元主要駅前)
②開業資金は自営業やっててお金持ってる義弟(私の旦那)持ち
③看板メニューは義弟嫁(私)さんの得意料理
④店のコンセプトは昼はママのための愛されカフェ()で、夜はしっとり優雅に楽しむバー
⑤食材などの仕入れ先はお任せします(はあと)
以上がパワーポイントを使って、表紙の○○カフェ事業計画!という1枚含めて6ページのみ。
びっくりなのは②③⑤だけど、個人的には③が本気で神経を疑う。
義弟嫁は私をまかないだけでフルタイム働かせる気だった。
そもそも、私に任せるとかそういったことは今の今まで一切聞いていない。
そりゃ昔やってた仕事で、調理師の免許や食品衛生管理者の資格取ったから持ってるけど、しらねーよ。
サプライズですよ~とかアホか。
そもそも飲食店開業に資格が必要な事を理解していないとくる。
調理師免許無くても出来るけど、最低限必要な資格があるんだよ。
で、義両親も私旦那も私も、開業すら無理だなという結論に達して、どうしてもやりたいならお前たちだけの力でやれと計画書()を突き返した。
なんで?!協力してくれないんですか?!とオイオイとマジ泣き。
失敗前提の計画に協力するわけないだろと透明なオブラートに包んで伝えて帰ってきた。
色々と義兄嫁の神経が分からんという話でした。
チャンチャン。
749: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2017/05/10(水) 18:55:39.51 ID:6xmBY/k3
サプライズですよ~、ってアンタwww
750: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2017/05/10(水) 19:01:05.17 ID:RyDkTeff
義兄嫁はカフェで何をやる予定だったのか
まさかオーナー気取りでいたかったのか
751: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2017/05/10(水) 19:03:09.17 ID:XUV2UwSN
>>750
オーナー気取りというか、要は奥様方に憩いの場を提供するアタクシ()になりたかったんだとさ。
アホか!
自分で料理作って自分で経営して自分で金出して勝手にやれやー!って叫びたい。
752: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2017/05/10(水) 19:05:38.34 ID:/zsrrsdE
>>748
その義兄嫁の年齢・就業経験、あと義兄の意向を教えてくれないか
756: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2017/05/10(水) 19:11:08.95 ID:XUV2UwSN
>>752
義兄38歳:サラリーマン(爽やかイケメン)
義兄嫁39歳:大学中退してキャバ勤めして、店に来た義兄に一目ぼれして結婚し、ずっと主婦
義兄の意向は超ノリノリで、俺と嫁の城がついに!みたいな感じだった。
え!?協力してくれないの!?って表情を見た時は笑ってしまった。
あんな計画と言えないおままごとの延長で店開こうとするやつに協力しようなんて、詐欺師くらいのもんだ。
753: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2017/05/10(水) 19:07:17.79 ID:JpbYt4gj
それでもオブラートに包んであげるとは優しい人だ。
素人の発想でありがちなこの"昼はカフェで夜はバー"ってのは、開店時間を客層に合わせて一見合理的に見えるんだけど、不思議なことに昼間1000円でランチ出す店で夜1杯1000円の酒は客は飲まないんだよ。
758: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2017/05/10(水) 19:38:57.85 ID:dC+wAQUt
>>753
>昼間1000円でランチ出す店で夜一杯1000円の酒は客は飲まない
本当これ。
あるとしても本気でやってる店の中のごく一部のほんの一握り。
もっと言うとカフェが夜にバーやってる店じゃなくて、バーが昼間にカフェ営業してる店じゃないと無理だな。
豊富な酒の知識とバーテンダーとしての技術がなきゃバーに行く客は来ないし、一度来ても飽きられて二度と来ないだろ。
しかも人の流動的に大都市中心街かその通勤圏の主要駅前のみで成り立つ。
>>748の義兄嫁には無理だな。
754: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2017/05/10(水) 19:07:23.55 ID:n17rgKe4
働く気はないけど優雅なサロネーゼになりたい女性が
カフェ、ネイルサロン、フラワーコーディネートのどれかを選ぶのが不思議
なんか法則でもあるのかな?
757: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2017/05/10(水) 19:16:28.50 ID:i+gfM5wt
ああ…水商売上がりの勤労経験経営経験なしか…チョロイと思ってんだろうなあ
761: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2017/05/10(水) 20:11:32.64 ID:datswqmE
>>757
同じ水商売でも個人経営のスナックとかラウンジ行ってたらどんだけ大変かわかっただろうけど大きい箱のキャバじゃ無理だよなぁ
むしろマトモなサラリーマンなのにノリノリな義兄の方が意味分からんw
762: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2017/05/10(水) 21:48:36.37 ID:qbH0qbpD
営業事務と庶務系の事務しかしたことのない私にも「アホか」としか思えない企画書なのにサラリーマンの義兄の頭は大丈夫なのか
759: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2017/05/10(水) 19:57:31.99 ID:nlIh4AnM
ID:XUV2UwSNがやると言ってないのにやるという前提で話が進んでるってのがもう怖すぎる
どんだけ独りよがりなんだww
まずは仲良くなって、それから相談やら説得だろうにな
760: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2017/05/10(水) 20:07:32.41 ID:RL24/KtN
専業主婦から起業して成功した人の体験談で、資金調達の為にマトモな事業計画書とか資料とかを作って地元の金融機関に提出したら驚かれたって。
>>748の義兄嫁みたいな、アホな計画書(と言うよりは「アテクシ、俺様の夢」と言う内容な作文) を持ち込む輩が多いんだとさ。
特に専業主婦が、周囲から料理上手だとかとおだてられてカフェとかやりたがる場合、8割方がそんなんだとかと聞いて、脱力したって。
当然ながら、金融機関からは資金調達出来ず、それでも諦めきれず、フリーローンとか貯金とか旦那の退職金の前借りとか、親戚や友人から金を借りまくったりとかして金をかき集めて何とか開店にこぎつけても、あっと言う間に潰れて、破産や一家離散とか夜逃げとか悲惨な結末を辿るのも珍しくないそうだ。
763: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2017/05/10(水) 22:53:44.70 ID:u7Fuf7iK
企画書っていうか小学生の作文みたい
ママ友の憩いの場なんて子連れ以外の客から忌避されるし絶対速攻潰れるね
768: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 00:17:11.49 ID:NX42NBvs
昔、近所に「主婦の店」というのができたのを思い出した。
「家庭で食べる主婦の味」をテーマにした定食屋で、本当に主婦が集まってやっていたんだが、初日に行ってびっくり。
店内20人くらい入れる店が満席なのに、どこにも料理が出てなくて、客の半分以上は明らかに怒ってる。
俺が入店したのを見てたのに(目が合った)、いらっしゃいませも何もない。
とりあえず空いてる席に座って数分経っても水も出て来ないし、厨房で何か揉めてるし、待ってる土方風の客もイライラマックスみたいなのでそのまま出てきた。1週間で閉店してたわ。
769: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 00:52:56.77 ID:FsH4u3Ai
>>768
なるほど。
本当の主婦だから商業ベースに乗せられる均一な質の料理を早く大量に捌くことができなかったんだな。
773: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 07:58:34.85 ID:SutyvBGA
>>768はどの席に座ったんだろ?
774: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 08:35:36.90 ID:KPleB4dz
>>773
相席じゃね?
775: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 10:45:15.72 ID:NX42NBvs
>>774
うん。スマン言い方が変だった。
776: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 12:15:25.90 ID:SutyvBGA
>>775
なる。膝の上かと思ったぞw
777: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 12:36:26.12 ID:NX42NBvs
>>776
あの状況でそれやったら殴られてたかもw
4人テーブルで3人掛けの客がいたから
「相席いいですか?」
と聞いたら
「・・・・・・・・アァ」
とピリピリしてたわ。
778: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2017/05/11(木) 15:51:38.83 ID:5sNbBzM2
他人でも家族でも人と対面しながら食事するのが大嫌いだから
他人と向き合って相席とか絶対嫌だ
引用元:http://nozomi.2ch.sc/test/read.cgi/kankon/1493303998/
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コメント一覧 (32)
銀行屋はほんと重箱の隅をつつくような審査をするけど、それ以前の問題だよなぁ
あと、主婦の料理上手ってのは多くがプロレベルではないし(だから家庭料理って健康的で飽きないんだけどね)、オーダーを捌くスキルがないんだから出店できるわけがない。
ああ、調理師さんがいるわけじゃなく、あの奥さんが自分で作ってるのか…と気づき、母とふたり、無言で完食。
ウチは二度と買ってないけど、まだ看板出してる。
銀行に融資頼む なんて知らなさそう。義両親&義弟夫婦が魔法のようにどこからか金を出す程度の「計画」止まりでしょうね。
美人の奥さんは派手じゃないお洒落してフロアでニコニコ
素敵ねえ〜って地元奥さんたちの憧れの的
ある日、店の裏側で奥さんが、すっぴんでひっつめ髪してボロいスエット上下で
キャベツやら何やら重そうな箱をせっせと運んでるの見た
奥さんとしては見られたくない姿だったろうから、気付かれないようにその場を去ったが
働く人は美しいなあ〜、としみじみ思った
未遂に終わったならまあよかったんじゃないの?
店舗の什器や調理器具の購入設置、人を雇うならそれもいる
バカが開業しても1月持たんよ
スピードとか、飲食やるにはセンスは要るよね
昔に映画館の近くでまったりやってる喫茶店があったんだけど食事メニューはやばいぐらいに遅い
ということあって、今映画が始まったから2時間後の次の回まで待とうか、
さすがにそこまで余裕ありゃ間に合うさとパスタを頼んだらそのパスタ出てきたの映画開始15分前
美味しくてボリュームもあるけど店主の手際悪すぎて、食事頼む人は皆無になり
肝心の飲み物もだんだんチェーン店の安い早いコーヒーに押されて客が減り店が消えた
難しいもんよ
商売したいんじゃなくて憩いの場所を提供したいなら家買ってリビングを
開放すればいいだけな気がする。
わざわざお店を開きたいってのは『出来るアテクシ』を自慢したかっただけだろ。
何もしてないくせに。
金出さないわ技術出さないわってお前なんなんだよって感じだよね。
でも趣味で始めたから客を捌けなくて、1か月で閉店しちゃった。のんびり経営したかったんだろうな。私妊婦だったからのんびり待ってたけど、1時間待ったしね。産休中だったけど同業だったのでお手伝いしようかと思ったくらい。自宅を改装してきれいだったのに、もったいないなぁって思った。
その時点から他人におんぶ抱っこでやる予定ならそりゃ③やら⑤みたいなワケの分からない発想が出てくるのも当然の帰結だわな
(苦労知らずの夢見る夢子にはたまにいる)
一番最後の家族とも向き合って食事したくないって、レスの方が気持ち悪いわ
なんか精神病なんじゃね?って思った
この義兄嫁はそれを未だに使えると思っていて私の店にお金出せるのよ嬉しいでしょとか思ってるんじゃない?
借用書作って小銭渡して1、2回店番もやって病気を
この義兄嫁はそれを未だに使えると思っていて私の店にお金出せるのよ嬉しいでしょとか思ってるんじゃない?
借用書作って小銭渡して1、2回店番もやって病気になったとか言って逃げて様子みたりしてほしかった
バカは言ってもわからないから実際、やらせて失敗させればいいと思うなぁ
(アップで)映そか?恥ずかしくて生きてかれへんで
謙虚ライオン!
マネーの虎思い出したわ
まああのおっさんの倍の事業計画書の枚数やなw
この投稿で言いたいのは『(普通は数十ページは書くものなのに)たったの6ページwww』なんだからおかしい
俺も通りすがりにどうでもいいことを
※21
タイトルのこと言ってんだよな?
普通、『〜にわたって』と書かれると、たくさんの文章を想像するだろ?
んでこの本文を読むと、「そんだけかいw」っていういい意味で裏切られるわけだ
読ませる側の意図としてはそんなとこだろうよ
あんた頭かたいよ
その「わたる」の解釈はあんたの主観だから
そんなことどの辞書読んでも書いてないから
だから500円や800円でランチセットは客にだせる
バカが抱く「最低限の料理スキルと収支勘定ができればいい」のは妄想だって吐き捨ててたわw
他の人も言ってる素早く作るスキルだけでなく、安く仕入する方法の模索や各種資格、店舗の立地、缶コーヒーが自販機で買えるご時世でどういうコンセプトで行くか等々。
絶対バカにはできないって断言してたw
お姉ちゃん作文うまいから人気出るストーリー作ってね!」
みたいなwいやうちの5歳になる姪っ子の話だが
(お兄ちゃん、お姉ちゃんってのは私兄と私)
義弟に金返す気も、義弟嫁に給料払う気も無いんだろうな
っていうか思い付きもしないw
いやいや、だから、“個人的に”だから③なんだよ(笑)
第三者から見て、じゃなくて。
②なら主体は旦那だけど、③は報告者が頑張る前提だからね。
「旦那さんに一千万貸して貰えるように頼んで」ってのと「あなた、明日からずーっと三食のご飯作りに来て」と、どっちが腹立つか?って話(笑)
でも、誰も突っ込まないようだけど、資金は報告者旦那で実作業は報告者。それもう、報告者夫婦の店じゃね?(笑)
いっそ「えー?そんな、“私達の”店のことをこんなに考えてくれなくていいんですよ」と言っても良かったと思う(笑)
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