調味料

引用元：「味の素」とかいう謎の物質
https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1620769353/

1: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:42:33 ID:J9nGTjc6p.net
こわい



3: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:42:56 ID:1Uy47bng0.net
全ての旨味の根源や


4: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:43:17 ID:5HqWLE4Pp.net
サトウキビやろ


7: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:44:02 ID:CEAjkCK2a.net
あんまり味が変わらない


10: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:44:25 ID:ZdLEJnkW0.net
魔法の粉


15: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:45:10 ID:ISReQGf+M.net
旨くはなってもあまり不味くはならないから不思議ではあるな


17: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:45:31 ID:30RVdaUq0.net
これどのくらい入れればいいのか分からんのよな


18: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:45:32 ID:OM5CYZsN0.net
減塩できてええで


43: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:50:11 ID:J9nGTjc6p.net
​>>18
塩よりヤバいもの入ってそうやけど大丈夫なんか


53: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:52:28 ID:7tXD111lM.net
​>>43
塩も大概やで


20: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:45:35 ID:Eb+ePQLT0.net
言うほどうまくならなくね？
昆布だしとかはめっちゃうまいのに
やっぱ風味というか雑味あってこそやろ


21: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:45:49 ID:tRTZmHUB0.net
卵焼きや卵かけご飯、納豆に入れる


33: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:47:42 ID:ISReQGf+M.net
​>>21
とろろ芋とかも明らかに旨くなるがスープとかに足してもあんま変わらんから不思議


39: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:49:37 ID:dG8R+5M60.net
​>>33
市販のスープなら元々化学調味料が入ってるからちゃうか
自家製コンソメや、味噌汁は若干味変わると思う


22: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:45:51 ID:blZRLcTd0.net
どう使うのかいまだによくわからん
塩の代わりに振りかけるんか


25: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:46:25 ID:99YEMxsRa.net
​>>22
なんとなく入れたれの精神や


23: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:45:54 ID:6NFOuFcN0.net
甘味ドヴァドヴァ　→　死ぬ
塩味ドヴァドヴァ　→　死ぬ
旨味ドヴァドヴァ　→　死なない

わりと神やない？


24: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:46:13 ID:hvaJge8Zd.net
インスタントラーメンに味の素いれるかいれないかで
ガチのマジでバカ舌でも分かるぐらい旨さが変わるの本当に怖い
なぜか料理がおいしくなる魔法の粉や…


27: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:46:35 ID:PFGlorYc0.net
化学調味料という名前で大損こいとると思うで


29: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:46:41 ID:blZRLcTd0.net
セブンの豚ラーメンにドバドバ振りかけると美味いてスレで見かけたのやってみたいけどこわい


31: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:47:14 ID:nFFl5CE6M.net
他の調味料と変わらんのに何故か異物感的な扱い受けてるよな


37: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:49:08 ID:aT8p6tz+0.net
大量に摂ると頭痛くなる


40: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:49:46 ID:yLTyP3Tud.net
美味しんぼの風評被害が酷い


46: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:50:51 ID:nsg2yVRL0.net
ただのグルタミン酸ナトリウムや
世界中で売れてるから意外と人類の味覚は変わらんのやな


47: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:50:56 ID:btrCAfjE0.net
謎でもなんでもないし
おいしいのに


50: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:52:06 ID:JVrDAMuJ0.net
サトウキビを発酵させた旨味調味料


51: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:52:10 ID:iP1mqQB10.net
美味しんぼの敵


52: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:52:28 ID:ISReQGf+M.net
そう言えばタイでもajinomotoは通じたな
やっぱみんな好きなんやな


62: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:55:39 ID:hMJfjDMFp.net
グラニュー糖は化学調味料か？


71: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:57:36 ID:JVrDAMuJ0.net
​>>62
純度が高い分カロリー高いだけでただの砂糖や


63: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:55:41 ID:R0XLcmFv0.net
全然違うんやけどハッピーターンの粉はなんなんや


65: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:56:09 ID:PCVkZDi+0.net
​>>63
ハッピーパウダー


64: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:56:01 ID:/mtPYg3x0.net
美味しんぼで諸悪の根源みてえな言われ方しとるのほんま可哀想


67: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:57:05 ID:EMShQ4gG0.net
味の素追放事件は草
【味の素追放事件】


72: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:57:47 ID:5omAaHLa0.net
塩むすびやなく塩＋味の素むすびにしたら旨すぎて草
もうおかずいらんわ


74: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:59:20 ID:JUoszVgv0.net
味の素入れるだけで料理の旨さがワンランク上がるよな


75: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:59:26 ID:EzUW3iNH0.net
よく分からんけどたまごとかラーメンに入れとる


77: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 06:59:47 ID:BWjMS17QM.net
炒めものはこれがないと
味がしまらん


80: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 07:01:05 ID:NI+JvJF7d.net
ハイミーつかえ


82: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 07:01:27 ID:ISReQGf+M.net
味の素は好きなんやけどアジシオはなんか好きじゃないんだよなあ
パンチが足りない感じがする


95: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 07:03:52 ID:P8jzBKU2d.net
​>>82
アジシオうまいだろ
ご飯にかけれぱおかずいらない


83: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 07:01:42 ID:JVrDAMuJ0.net
塩でも砂糖でも分量の問題よ
無けりゃ物足りないしバカみたいに使えば体に悪い
本来化学調味料ってのは用量ちゃんと使えば
味をまとめるのに素晴らしい調味料よ
小さじじゃなく耳かき数回分とかで


84: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 07:01:50 ID:Q9MWg2Fl0.net
塩や砂糖よりはよっぽどマシやで


97: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 07:04:09 ID:exeSnAv00.net
一時期発癌性物質とかで話題になってた気がするけど何だったんあれ


101: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 07:05:00 ID:4sFaRvUPd.net
化学調味料いうたらコレよな


103: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 07:05:41 ID:inymSiY50.net
グルタミン酸ナトリウムやから減塩減塩とか言って調子乗ってたくさん使っとるとナトリウムの取りすぎになるんちゃう？


117: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 07:08:48 ID:mfO9L5hG0.net
​>>103
分子量3倍やから塩の3倍以内ならセーフかな


108: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 07:07:09 ID:ZcTrs6U+0.net
味の素の企業規模に草


109: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 07:07:31 ID:DBUuD4P80.net
味の素の売上の味の素割合どんなもんやろ
あんま減らんよなあれ


110: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 07:07:32 ID:ypzxzml90.net
チャーハンに入れるのはウェイパーっていうヤツおるけどワイは俄然味の素派や


111: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 07:07:44 ID:1fwqpFOj0.net
NHKが味の素って名前出せないから化学調味料って言い出したのが元凶


116: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 07:08:37 ID:DBUuD4P80.net
​>>111
うまみ調味料じゃダメだったんですかね
宣伝と誤解されるからか？


123: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 07:09:47 ID:kC0bMsXo0.net
​>>116
宅急便に対する宅配便みたいに業界サイドが一般名詞作ってたら違ったかもな
味の素一強ゆえか


120: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 07:09:13 ID:YZYUSSte0.net
じっさい、ほんだしって便利なんだよな


124: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 07:10:14 ID:kAQkRm4Qd.net
​>>120
ほんだしと醤油と砂糖塩みりんあればだいたいのもんはいけるわ


131: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 07:12:00 ID:0OOy0L670.net
ラーメンスープとこれだけあれば中華屋が開ける事実


136: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 07:14:17 ID:sJ2tWvFSa.net
​>>131
化調使わないの売りにしてる店もあるけど
二郎系に駆逐される時代


135: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 07:13:52 ID:gdRG3kFI0.net
あいての科学リテラシーを図るのに使えたりする


138: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 07:15:21 ID:gdRG3kFI0.net
味の素もいいけど
他の旨味が複合的にはいってる化調すこ


145: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 07:17:47 ID:6NFOuFcN0.net
​>>138
ハイミー
いの一番
シャンタン
ウェイバー
中華味噌数種

これだけ有れば味わい深い旨味を普通に作り出せるからなあ


141: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 07:16:23 ID:OYe/s1RM0.net
俺もこれの良さわからん
塩でええやん


148: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 07:18:50 ID:NEo6Ymtl0.net
ラーメン食ったことあるなら安心しろや
引くほど入れてるからそれで問題なきゃOKやろ


154: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 07:21:24 ID:C4n47UEp0.net
漬け物にたっぷり味の素と醤油をかけていただく
これが美味しいんや


164: 一回は一回です。。 2021/05/12(水) 07:24:12 ID:ZMnmuRXv0.net
近所の人気の肉屋でホルモン買うと揉みダレと一緒にコップ半分くらい大量の化調入れおるわ






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