ダメな接客、ダメな客part106
700: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2014/10/05(日) 01:07:49.10 ID:v0b2vklq.net
長いです。ごめん。ダメ客(俺)の話。
金曜日は仕事が休みだったので、昼近くに起きて、しばらくしてから近所のファミレスに行った。
席に通され、俺がAランチ(仮名)を頼んでから、俺のあとに来て隣の席に通された客もAランチを頼んだ。
5分後、Aランチが隣の客に運ばれてきた。
とにかくその日はものすごく暇だったので、いつになったら俺のところにAランチが来るのか、徹底的に待つことにした。
スマホを取り出し、ネットを見たりゲームしたり。音楽聴きながら文庫本を読んだり、さらに3DSでゲームしたり。
ちなみにドリンクバーは頼んでいないし、ランチのスープ(自分でおかわり自由)も飲んでいないので、俺のテーブルには水のみ。
入店したのが12時44分。店長らしき人が
「お客様、ご注文はお済みでしょうか?」
と聞いてきたのが15時21分。
「2時間以上前にAランチを頼んだのですが、まだ来ていません」
と平静な口調で言ったら、顔色を変えて厨房に戻った。
その席から厨房の様子はよく見えるので見ていたら、店員とやり取りしたあと、何かを探してる様子。
やがて厨房側に落ちていたと思われる伝票を見つけ、こっちに戻って来た。
「大変申し訳ありません。お客様の伝票を紛失してしまっていたようです」
と謝るので
「大丈夫です。今日は暇ですので。それよりお腹が空いて仕方が無いので、Aランチをお願いできますか?」
と言った。
店長は深々と頭を下げて戻って行った。
ところがすぐに戻って来て
「・・・・大変申し上げにくいのですが・・・・Aランチは完売してしまいました・・・」
と申し訳なさそうに言っていた。
「2時間以上も待たされて、できないっておかしくないですか?材料揃えて作ってください。何時間でも待ちますから」
と言ったら何度かのやり取りのあと、時間が掛かると念を押された上で了承してくれた。
本部に手配して冷凍の具材を手配し、Aランチが出てきたのが18時55分。
こちらからの要望で、ちゃんと
「Aランチお待たせしました」
と大きな声で言ってもらった。
馬鹿なことしたと反省している。
701: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2014/10/05(日) 01:26:04.36 ID:Ha39beHN.net
>>700
10分待っても来なければ無言で店から出ろよ。
702: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2014/10/05(日) 01:30:15.89 ID:w/9bDScA.net
自分でも駄目って分かってるんだろうけど暇人すぎる
何時間も待って、誰も得してないっていう
705: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2014/10/05(日) 02:02:28.67 ID:YLIAYDjq.net
>>700
どんだけ待ってんのよww
気持ちはわかるけど
同じことされたことあるよ、自分の場合は30分後にきたけど
他の家族は全員食べ終わるくらいで、しかもニヤついてただけで謝罪もなかった
706: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2014/10/05(日) 02:05:23.70 ID:v0VYQvrz.net
作り話なら単なるバカ
マジなら狂ってる
どちらにしてもまともではないな
710: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2014/10/05(日) 07:53:14.10 ID:Yi8b64KL.net
「ものすごく暇だったから実験的にやってみた」という文脈も読み取れずに叩いてる奴って何なの
708: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2014/10/05(日) 07:35:23.29 ID:ZThZk2wU.net
>>700
暇だったら俺もやってみたいw
704: おさかなくわえた名無しさん@\(^o^)/ 2014/10/05(日) 01:37:48.04 ID:cZq4j+Ab.net
>>700
せっかくだからツイッターとかで実況したら面白かったのに。
コメント
コメント一覧 (59)
できません、これ以上ゴネるなら警察呼びます
と言えばいいだけだろ
それは無理、この場合報告者にはなんの落ち度も無い
キレて暴れもしていない以上、店側は報告者の要求に従うしかないの
ちなみに私は客商売してる側の人間だからね
店側の不手際なのにその発想に至るお前スゲーな
働いたことないのかな?
店側の落ち度ではあるが、絶対あだ名付けられて伝説になって
これから先、アルバイトが入って来るたびにネタにされるよw
注文時に無理と言われて客がごねたなら問題。
だけど、注文を受け付けた以上は店は対応しないといけない。
※5
伝票が無くても、店員がオーダー受けてるんだから証拠が無いのは通らない。
その店員が痴呆症なら話は別だが。
> やがて厨房側に落ちていたと思われる伝票を見つけ、こっちに戻って来た。
お待たせしましたをわざわざ要望するのもクレーマーの発想
こんなやつ絶対反省してないわ
お前読んでないだろw
「申し訳ありませんでした。」と言葉だけで謝り、「当店ではこれ以上はどうにもできません」とか言って、客にキレさせて、怒鳴ったり暴れたりした時点で、チャンスとばかりに被害者になりきるのが流行ってるからね。あくまでも冷静に、自分の落ち度がないことと店側が責任を果たしていないことを言い、本来のサービスを行うよう一歩も引かずたんたんと言うのがベスト。
ランチができないのなら、ランチの価格でステーキコースを提案するのは店の自由。しかし、お金を要らないと言われても固辞すること、対価がなければ客でなくなってしまう恐れがあるからだ。あとで詫びの金品をくれる場合は受け取ってもよい。
っただけで取り立てて面白いワケでも無い
お互い納得してんだから「フーン」で終わる話だな
とか言いつつコメントとかしちゃってw
店側がすべき対応は材料用意して一刻も早くAランチ出すことだろ
夕飯時だから効果は絶大だろう
この報告者も土下座しろだとか賠償しろ、みたいなDQNじみた無理な注文はしてないわけだし(無茶は言ってるが)
そもそも13時前ってまだ普通にランチだろ?その時間帯で早々に材料切らすとか、普段から色々ヌけてんじゃないのその店
その注文をしたという証拠でもあるのか?
前金ならまだしもまだ金を払ってないなら債務は発生していない
もちろん注文自体も売買契約には違いないが一方的に破棄した所で罰則はない
落ち度があろうがなかろうが店のルールは店が決めるもの
理不尽な理由だろうと店から提供拒否されたら客はどうにもならんぞ
「おねがいしまーーす。」「おーーーい」呼べど叫べどスピカーからは談笑する声のみ。
叫ぶこと5分、頭来て受け取り口に車を乗りつけて窓あけたら中から慌てて出てきた。
「何度呼んでも出てこないってどういうことだ!!すぐに海老カツバーガーとコーラのM
出せよ!!」って怒鳴りつけた。店員恐縮しつつも不貞腐れて用意してきたよ。
でもその態度にも頭来たからホームページからお客様相談室に苦情を入れたことが。
報告者もそれやっていいレベル。
店側からしたら狂気感じるから下手なこと言って逆恨みされたくないってところかね。
文盲か?ちゃんと読んでないのか?報告者の注文を受けたときの伝票が見つかってるだろうがw
それとな、客にとって理不尽な理由で店側が一方的に売買契約を破棄したところで罰則はないだろうが、
その後そんな話が口コミで広がれば客は来なくなり店は潰れる
客に落ち度がない以上、そんなリスクを背負ってまで注文を突っぱねられるかっつーのww
>やがて厨房側に落ちていたと思われる伝票を見つけ、こっちに戻って来た。
それはそれで実験の成果だろ。
「こんなことがありました」と報告できる。
この暇人にとってはどっちに転がっても「いいネタ」だったわけだ。
店員たちに地蔵とか言われてバカにされてそうw
金払わないとか営業妨害ならわかるけど報告者は待ってただけだからね。
しかも今回の落ち度は店側にあるし、普通に注文を受け付けていればA定食は売り切れてはいなかったと考えるとなおさらだねえ。
にしても報告者暇すぎだろw
個人経営ならともかく、雇われ店長は接客マニュアルに逆らえんよ
店側の不手際なのに客をつまみ出すなんて、本店に苦情入れられたらペナルティ必至だわ
証拠があろうとなかろうと、よほど悪質な客じゃない限り、
本店は悪い噂を恐れて穏便に済まそうとするよ
店に不手際があれば何しても許されんのかよと
飲食店で働いてるけどこういう思考の奴らがいるからクレーマーとかめんどくせえ客っていなくならないんだな
あと本社があるということは完全に店側が悪い状況で少しでも失礼な態度を取ったら本社へ苦情→店長の立場もヤバいって分かるから店側は下手に出るしかないよね。
問題は材料不足を本社から回してもらったんだよね?何て言って回してもらったの?「困った客がいて・・・」?
ちゃんと報告者が『真実』を本社に通報した方が良いよ。
本社にデータ送られる。あれはテレメトリーシステムの情報入力末端でも
あるから、厨房に伝票が残って落ちていたとか何時間も放置されていたとか
(POSも端末なので本社にデータとして瞬時に送られる)、あり得ません。
自分が怒鳴られるの嫌だから誰かいけばいい、とか、次のシフトのヤツ来ないかなあとか、諦めて帰らないかなあ、二度と来なくても痛くも痒くもないし、店長は「俺の責任じゃなきゃいいや」とかのレベルだよ。
何せ、隣のテーブルに来た店員呼んでも「少々お待ちください」とか言ってそそくさと逃げて、来ないから。
段々怒りエネルギー溜まってくると、隣のテーブルにすら来なくなって隣のテーブルの客も怒るパターン。それでも隣のテーブルには最低限来るが、その店員を呼んでも、上記と同じ。
30分くらいと言われ、気づいたら1時間は過ぎてたから、電話。
そこから30分ほどで、デリバリーなのにスーツの男が配達。普通に会計。
お腹すかせた子ども2人と食べようとしたら、頼んだものじゃない。確実に。
私はナス嫌い。配達されたものはナス入り。電話してスーツの男が再配達。
代金いらない、先の商品もどうぞ。クーポン差し上げます。と言われてもナスは嫌い。食べれない。量的に大人2人半分の食事を自分チで捨てるのは気が引けるので引き取ってもらった。頼んでいないクーポンを受け取るとただのクレーマーに成り下がるし、今後ソチラを利用しづらくなるのでクーポンは受け取れない。
スーツの言い訳。2軒分の商品を持って出たので遅くなった。2軒の商品が混ざってしまった。
私「1時間後の電話で、注文が通ってない趣旨の発言を電話に出た人が言ってたから、その謝罪をしにスーツでいらしたハズなのに、謝罪も無しで普通に会計しておいて、商品の確認もせずに渡したんですか?」→人手がないのでスーツ組も配達します。→私、開いた口が塞がらない。
さっさと帰して遅い夕飯。忙しない就寝前となった。
配達に1時間くらいは気にしない方だか
、スーツがウザかったから「今後」とは言ったが「今後」は無かった。店舗の方も目の前通ってても入る気になれない。
アホか?
店が管理する敷地内から店の望まない人間を追い出すのに正当な理由なんて必要ないぞ
お前は自分の家から他人を追い出すのに正当な理由がなかったら諦めて居させるのか?
※23
アホか?
見付けたのは店員だ
そんなものそのまま処分すれば終わり
と、アホが申しておりますが
アホなんでみなさんお気になさらず
で、反論は?
『店の意に反して店内に居座る客を正当な理由が無ければ追い出す権利はない』という法的根拠でも出してみろよ
まあないものは出せないからこういう負け犬の遠吠えで誤魔化すしかできないんだろうけど
店の意に反してないから無理なんじゃない?
店の意にそってきちんと注文して大人しく待ってただけでしょ?
これが店の意に反するならどういう人間を客と定義した店なのか…(笑)
大人しく待ってて暴れたわけでもない客を追い出す正当な理由をむしろ教えて欲しい
頭がどうかしてるから。
普通にまだか?と言えば良いだけ。
休日の6時間をどう使おうが人のかってだろ?
これについてがたがた言うヤツは、文盲確定な。
そして店側だが、
1.30分以上テーブルに水だけって状態なら、その客に声かけするのは基本中の基本。それを怠った
2.オーダー取った伝票を紛失(後に見つかるが)
3.客の温情で大事にもされず、注文したものさえ出せればいいのに在庫切れ。その日のランチを使い切ったのは在庫管理上偉いけど、何らかのアクシデント対応のために何セットか残すはず。(食中毒とかね)
4.さらなる客の温情で、材料の用意から許してもらえたのに、トータル6時間後にようやく提供。これは遅すぎ
店側はあまりにもお粗末すぎて開いた口がふさがらん。
報告者が匿名で2ちゃんに書く程度の人でよかったねとしかいえん。まぁ、報告者の友人たちには広まっているだろうが。
おそらく、こんな店には二度と行かないだろうから、別に悪口言われたって、なんの痛痒も感じない。
自分なら、あえて通うけどな。常連になるくらいw
それを注文通ってなかった後ろめたさなのか報告者がマジキチだ逆らわんとこって思ったのか、食材調達して提供する事選んだのは店だから、まあ仕方ないよね。
私も若い頃は良く注文忘れられて、しかも注文して40分位たっても来ないし聞いてみようかなー、でも忙しそうだしなーと思ってたら注文せずに居座るな!って切れられたことあるから、なんとなく意地悪な気持ちで実験したくなる気持ちはわからんでもない。
なら、お好きなメニューをあランチの価格でお出ししますと提案して丸く納めればいいのに。
「じゃあAランチで」だろうなこの報告者の場合
こんな暇つぶしもたまには良いだろう。
それに、ちゃんと最後に反省してるしね。
もっと楽しめよ
たまにはこういうのもw
チェーンならこれで突き放そうもんなら本社、消費者センターにクレームしたら店長の首位軽く飛ぶからね。
30分後に来た隣の席の客が同じパフェ注文したらオーダー通ってさすがにこれには怒ったわ。
今出せないからって単純に売り切れとか嘘つくな。使ってる食材解凍中だから作るのに30分掛かるとか正直に言えば待つかどうかは客が判断するからクレームにはならない。
まーココスには他にも炎上案件いろいろあるわ
バイトコロコロ変わりすぎ
報告者側の提案が無茶振りなら店側は別の提案(同等のものを無料にするとか同額の支払いで少し良いものを提示するとか)をすればいいだけ。
ランチ時間過ぎていたら同等のものを頼んだらたいてい高くつくわけだし、店の不手際で客側が損をするのは頂けないだろ。
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